キユーピー3分クッキングで最近流行中のマクロビオティックないちごのマフィンを紹介していたので、徳島からおくってもらった最後のさちのか苺を使って、いちごのマフィンをつくってみたよ！（→レシピはこちら）

アーモンドパウダーがジャスト生地分しか手元になかったので、クランブルはナシで作りました。苺たくさん入れてとっても美味しかったです。木綿豆腐がけっこう入ってるので、なんか豆腐の味するのかなぁ？と思ったけれど、さほど感じず、蒸しパンのようなもちっとした感じのマフィンになっています。